Der Bohnensterz ist für Burgenländer:innen mehr als nur ein Gericht – er ist ein Stück Identität und Kultur. Die Senior:innen des Pflegekompetenzzentrums Großpetersdorf freuten sich schon Tage zuvor auf das gemeinsame Bohnensterz kochen und noch viel mehr auf das gemeinsame Essen der burgenländischen Köstlichkeit. Frau Muhr erklärte sich bereit, hier tatkräftig mitzuhelfen, um den gesamten Wohnbereich Birke mit Bohnensterz zu versorgen. Bei der Suppe gab es die Wahl zwischen Bohnenrahmsuppe und Krautbohnensuppe. Fazit: alle lobten den guten Sterz und die tüchtige Köchin.
