Sobald der Juli zu Ende geht und der August an die Tür klopft, sind auch schon die Zucchini in den Hochbeeten vorm Pflegekompetenzzentrum Olbendorf reif zur Ernte. Bereits am Vormittag machte sich die tüchtige Bewohnerin Frau Csar auf, um die Zucchini zu ernten. Währenddessen fanden sich bereits fleißige Helferinnen in der Küche zusammen, um das frische Gemüse zu waschen und zu schneiden. Frau Halper und Frau Laschalt meldeten sich freiwillig, um das Servicepersonal tatkräftig zu unterstützen. Am Dorfplatz breitete sich rasch ein herrlicher Duft nach frischer Petersilie und Zucchini aus und brachte so manche neugierigen BewohnerInnen zum Nachschauen. Die Zucchinizuspeise wurde dann noch mit Braunschweiger und Petersilkartoffeln abgerundet und hat den BewohnerInnen hervorragend geschmeckt.
