Die Rhabarbersaison hat begonnen. Im Gespräch mit unseren BewohnerInnen kam der Wunsch auf wieder einmal Rhabarberkompott zu machen. Unsere FSJ Loos Elke, die derzeit in der Animation mithilft, hat dies zum Anlass genommen und für uns den Rhabarber aus ihrem Garten geerntet. Zusammen mit den BewohnerInnen wurden passende Rezepte gesucht. Zubereitet wurde zum Einen Rhabarberkompott mit Erdbeeren und zum Anderen Rhabarberkompott mit Nektarinen. Unseren BewohnerInnen haben beide Varianten gut geschmeckt, die Rezepte werden auf jeden Fall gut aufgehoben.
