Im Pflegekompetenzzentrum Olbendorf erfüllte wieder einmal ein köstlicher Duft die Luft. Animateurin Waltraud zauberte gemeinsam mit den Bewohner:innen herrliche Nussstrudel nach einem alten und traditionellen Rezept. Der Prozess begann mit dem Knacken und sorgfältigen Auslöffeln der Nüsse, gefolgt von ihrer feinen Zerkleinerung zu einer delikaten Füllung. Anschließend wurde der süße Germteig zubereitet, von den Bewohner:innen fleißig geknetet und mit einer großzügigen Portion Liebe versehen.
Geduldig warteten alle, bis die gefüllten Strudel im Ofen goldbraun gebacken waren. Der verlockende Duft der Nussstrudel durchzog das gesamte Haus. Am Nachmittag wurden sie beim gemütlichen Kaffeekränzchen genossen.
